Bien qu’ayant une prédilection pour les saveurs de la tradition vénitienne, nous n’oublions pas les “plats forts” qui ont rendu célèbre la cuisine italienne à travers le monde.
Nous préférons les ingrédients de saison car ils sont plus sains et savoureux ; nous secondons la créativité de notre Chef pour que ses plats gagnent en saveur.
A chaque repas, déjeuner ou dîner, nous vous proposons un menu différent de 3 plats. C’est à vous que revient le choix de l’entrée et du plat de résistance (3 variantes possibles) quand vous vous asseyez à table. En cas de doute, notre personnel saura vous conseiller au mieux.
Au déjeuner, un buffet de salades et de légumes de saison vous attend en salle, avec une sélection d’huiles, de vinaigres et de sauces pour l’assaisonnement.